Εσύ γνωρίζεις ποιο είναι το πιο… νεοϋορκέζικο bar της Αθήνας;

Εσύ γνωρίζεις ποιο είναι το πιο... νεοϋορκέζικο bar της Αθήνας;

05 Ιανουαρίου 2016

Σταθερή αξία στην ατζέντα των Κηφισιωτών, το J αποτελεί ένα από τα πιο δυνατά «χαρτιά» της περιοχής.

Aπό τον Γιώργο Παπαχατζή – Φωτό: Σοφία Τιμοθέου

Για τρίτη χρονιά –µε φόντο το απαράµιλλο New York touch σκηνικό µε βιοµηχανικής αισθητικής λεπτοµέρειες και ντιζαϊνάτα έπιπλα, τις καθιστικές γωνιές και την µπάρα-νησίδα– παίρνουµε δυνάµεις από το πρωί µε αρωµατικό καφέ, ζεστά ροφήµατα και πλούσια πρωινά, από λαχταριστά pancakes µέχρι οµελέτες!

Στη συνέχεια, εκτός από burgers και πίτσες, ρεσιτάλ δίνουν τα ζεστά πιάτα του µενού, που φέρει την «υπογραφή» του βραβευµένου µε 3 αστέρια Michelin chef Jerome Serres και επιµελείται ο Γιώργος Στυλιανού, µε αποκορύφωµα το ριζότο porcini ή το κοτόπουλο teriyaki.

Η νύχτα έχει τα… δικά της σχέδια στο J, µε signature cocktails από τον Αλέξη Παπούλη, ενώ κάθε Τρίτη, Πέµπτη και Σάββατο το κέφι µας απογειώνει από τα decks o Νίκος Κιτσός µε 80s και 90s µουσικές και κάθε Παρασκευή και Κυριακή ο Ηλίας Παπαχαραλάµπους µε ψαγµένα ξένα κοµµάτια.

Στα συν και το brunch τις Κυριακές, από 09:00 έως 13:00, µε πληθωρικό µπουφέ (οµελέτες, πίτες, ζεστά πιάτα και λαχταριστά γλυκά).

Who? Ο άνθρωπος που κρύβεται πίσω από το J

JAMES ΚΟSΚΙΝΑS

Το J ξεχωρίζει. Παρατηρούµε ότι δεν ακολουθεί την πεπατηµένη αλλά το πάει ένα βήµα παραπέρα, µε αποτέλεσµα να εκπλήσσει κάθε φορά τους θαµώνες του. Πώς το καταφέρνετε αυτό;

Δεν υπάρχουν µυστικά και συνταγές… Αγαπάµε πολύ τη δουλειά µας και είµαστε αφοσιωµένοι σε αυτό που κάνουµε. Επιδιώκουµε το καλύτερο δυνατό αποτέλεσµα για τον κόσµο που µας στηρίζει, προσπαθώντας να µπαίνουµε πάντα και στη δική του θέση!

Η Κηφισιά έχει αδυναµία στο J και το J στην Κηφισιά, να υποθέσω…

Όντως της έχουµε αδυναµία… Η Κηφισιά έχει µια αρχοντική, επιβλητική οµορφιά που σε συνδυασµό µε την ιδιαίτερη αρχιτεκτονική της, καθώς επίσης και µε την υψηλή και σταθερή ποιότητα στις παροχές της, την καθιστούν εδώ και χρόνια βασικό πόλο έλξης.

Πόσο δύσκολο είναι να κρατά κανείς στο ίδιο επίπεδο το κεφάλαιο «γεύση, design, διασκέδαση»;

Από την εµπειρία µου έχω διαπιστώσει το εξής: συνεχώς πρέπει να εξελίσσεσαι και µε σύµµαχο τις κριτικές του κόσµου –και τις θετικές αλλά κυρίως τις αρνητικές– δεν πρέπει να φροντίζεις απλώς να παραµένεις στο ίδιο επίπεδο αλλά να µπορείς να ανεβάζεις τον πήχη ολοένα ψηλότερα.

Το πιο δυνατό χαρτί του J;

Χωρίς δεύτερη σκέψη η ποιότητα και το προσωπικό του J είναι αυτά που το κάνουν ξεχωριστό. Έχω τη χαρά να συνεργάζοµαι µε εξαιρετικά παιδιά και νιώθω πολύ τυχερός για αυτό το γεγονός!

Info

Αργυροπούλου 6, Κηφισιά, Τ. 210 8013896

Μάθετε τα πάντα για την Κηφισιά και γνωρίστε τα καλύτερα στέκια της στο Best In Town – Kifissia που κυκλοφορεί!

loading…

ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ

Τα ομορφότερα bars της Αθήνας που άνοιξαν μέσα στο 2015!

Από το ιστορικό κέντρο -πού αλλού;- έως την αναβαθμισμένη τελευταία Τρούμπα. Από… χριστουγεννιάτικα μέχρι pop up bars. Κάθε ένα με τη δική του προσωπικότητα, ήρθε να δώσει το κάτι διαφορετικό στον χάρτη της διασκέδασης της πόλης.

Charlie RestauBar: Η νέα all day πρόταση στο ιστορικό κέντρο

Σε έναν από τους πιο ζωντανούς δρόμους της Αθήνας, άνοιξε ένας νέος all day χώρος με άποψη στην αισθητική, την μουσική και τις προτάσεις του μπαρ.

Οι καλύτερες αφίξεις της χρονιάς που φεύγει: Τα ωραιότερα εστιατόρια και bars που άνοιξαν στην Αθήνα το 2015!

Σε πόσα από αυτά δεν τσουγκρίσαμε cocktails ή δεν δοκιμάσαμε την κουζίνα τους; Όλα έφεραν κάτι καινούριο στον χάρτη της διασκέδασης και της γαστρονομίας της πόλης.

TOP 10: Τα καλύτερα bars της Αθήνας, που βρίσκονται εκτός του ιστορικού κέντρου!

Συγκεντρώσαμε 10 barάκια που βρίσκονται εκτός κέντρου της Αθήνας και μας αρέσουν πολύ. Αν επιθυμείς να απολαύσεις το ποτό ή το cocktail σου μακριά από την καρδιά της πόλης, δεν έχει παρά να τα επισκεφθείς.

The Trap: Το ολόφρεσκο bar για το οποίο θα μιλά όλη η Αθήνα το 2016!

Τα πρώτα 24ωρα του 2016, φέρνουν στον χάρτη της διασκέδασης της πόλης και το κέντρο, το νέο hot spot.

Ένα από τα πιο ιστορικά αρχοντικά της Κηφισιάς που μεταμορφώθηκε σε ένα θαυμάσιο bar restaurant!

Ένα χρόνο πριν αποτελούσε το απόλυτο talk of the town και όλα από τότε έδειχναν ότι αυτό το all day bar-restaurant ήρθε να γραφτεί ανεξίτηλα… στους γευστικούς µας κάλυκες!

Τέλος εποχής: Κλείνει οριστικά ένα από τα πιο αγαπημένα bar στο κέντρο της Αθήνας!

Η ανακοίνωση του αγαπημένου bar στο facebook, που σηματοδοτεί το τέλος εποχής για το…

Όταν ο Αμερικάνικος Νότος… μετακόμισε στην Κηφισιά: Το bar που ξεχωρίζει στα βόρεια προάστια!

Αν ήταν µουσική, θα ήταν ένα mix από rock και pop µελωδίες µαζί µε τα µυστικά και τα γέλια µας.

Από: Athensmag

Related Post